晉中

【晉中旅游推薦：晉商故里文化旅游區】晉中歷史文化底蘊非常深厚、文化氣質十分獨特鮮明，境內文化熏陶及景觀旅游資源異?；钴S，世界文化遺產——平遙古城就在晉中地區。晉中是晉商故里，縱橫商界600年，曾經創造過舉世矚目的經濟奇跡。

• 平遙古城
• 喬家大院
• 渠家大院
• 王家大院
• 曹家大院
• 常家莊園
• 石膏山
• 烏金山
• 雙林寺
• 資壽寺
• 日升昌票號
• 祁縣
• 云竹湖
• 平遙文廟
• 協同慶錢莊博物館
• 紅崖峽谷
• 麻田八路軍紀念館
• 平遙縣衙博物館
• 昔陽大寨
• 鎮國寺
• 張壁古堡
• 太行龍泉
• 梅苑山莊
• 平遙城隍廟
• 綿山

晉中市

晉中位于山西省中部，東依太行，西臨汾河，北與省會太原市毗鄰。晉中乃是一座歷史文化底蘊非常深厚、文化氣質十分獨特鮮明，發展潛力巨大無限的，古老而現代化的地區。其本身作為中華文明的發祥地之一，商代后期境內就有大小城邑出現，更在春秋時期開始設立縣一級行政建制，境內文化熏陶及景觀旅游資源異?；钴S，世界文化遺產——平遙古城就在晉中地區。

晉中是晉商故里，縱橫商界600年。曾經創造過舉世矚目的經濟奇跡。西方學者把山西商人同猶太商人相媲美，實可斷言山西商人的開拓進取精神。17世紀初到20世紀30年代初期，晉中商人尤其祁縣、太谷、平遙商人的商號店鋪遍設全國各地，三百年前，就有祁、太、平客商的足跡遠涉澳門、日本、西亞和俄國、外蒙古，西歐。他們最大的成就，是1824年，在平遙誕生了中國歷史上第一家金融機構“日升昌”票號，以此為代表的山西票號“匯通天下”、走西口，攬中華，“執全國金融之牛耳”。創造“海內最富”，平遙城的市樓南大街曾被喻為“中國的華爾街”，也是中國銀行業行業的早期誕生地。從電影《大紅燈籠高高掛》的走紅，到電視劇《白銀谷》《喬家大院》、話劇《立秋》、舞劇《一把酸棗》的轟動；晉商文化似乎是一個不太久遠的文化層拉出山西，席卷全國。承載著晉商文化豐富內涵的“四大城”（太谷城，平遙古城、祁縣歷史文化名城和榆次老城）“六院”（榆次常家莊園、祁縣喬家大院、渠家大院、靈石王家大院、太谷曹家大院、太谷孔祥熙宅院），展開雙臂，迎接著全世界愛好誠信，倡導文明，愛好和平的各界朋友。晉中還是老革命根據地，是抗戰時期八路軍總部、129師部和中共中央華北局所在地，太行山上，留下了朱德、彭德懷、鄧小平、劉伯承、左權等老一輩無產階級革命家英勇指揮的傳奇故事和軍民團結浴血奮戰的光輝足跡和永恒主題。1949年，新中國成立后，昔陽的大寨村，更成為當時全國農業的一面旗幟。在全國掀起了“工業學大慶，農業學大寨”的高潮。晉中也是民間文化和非物質文化的集散地：“寒食節”發源于介休，牛郎織女的傳說發源于和順，壽陽傳說是壽星的故鄉，左權小花戲，祁太秧歌，榆社霸王鞭等民間文化滋養著在這片土地上生活，勞作的人們。

地理環境

晉中地處黃土高原東部邊緣，地勢東高西低，山地、丘陵、平川呈階梯狀分布，大部分地區海拔在1000米以上。晉商文化旅游區的6縣、市、區正好位于晉中西部平川、汾河谷地。但這一地區的東部和中部地形仍以山地、丘陵為主。

晉中屬暖溫帶大陸性季風氣候，季節變化明顯?？偟奶卣鳛椋捍杭靖稍锒囡L，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷少雪。全年太陽日照時數平均為2530.8小時。全市河流以太行山、太岳山中脊為界，分屬黃河流域和海河流域。東部河流多屬海河流域南運河、子牙河水系，主要有松溪河、清漳河、濁漳河；西部河流屬黃河流域汾河水系，主要有瀟河、烏馬河、昌源河、惠濟河、龍鳳河、靜升河。

處于西部平川的晉商文化旅游區6縣、市、區氣候比較溫和，晝夜溫差變化較小，年平均氣溫比其他縣高2-3°C，夏季7月份高出3-4°C。最熱區為靈石縣，年平均氣溫比全市高1.5°C，極端最高氣溫出現在平遙縣，達39.6°C（1999年7月30日），為全市最高值。

文化藝術

從平遙古城1997年被聯合國科教文組織確定為世界文化遺產，到平遙國際攝影大展一年勝過一年的國際影響；從電影《大紅燈籠高高掛》的走紅，到電視劇《喬家大院》的熱播和話劇《立秋》的轟動；晉商文化的魅力席卷全國。晉商成功的根本在于儒商精神。當時受儒家文化影響很深的晉商，有著很進步的經商理念。儒商精神的根本在“誠信”二字，這可能也是現在社會上比較缺失的一種價值觀念。稱雄國內商界五個多世紀，“生意興隆通四海，財源茂盛達三江”，是晉商的自我寫照。晉商的成功，令人注目。每一種社會實踐活動都有一種特殊的精神作為其靈魂，這種內在的靈魂是實踐活動中最活躍的能動力量，而從事這一活動的人就是這一特殊精神的創造者和實踐者。明清晉商的成功，就在于他們是在一定的歷史條件下自覺和不自覺地發揚了一種特殊精神，它包括進取精神、敬業精神、群體精神，我們可以把它歸之為“晉商精神”。這種精神也貫穿到晉商的經營意識、組織管理和心智素養之中，可謂晉商之魂。

晉中文物旅游資源十分豐富，境內自然和人文景觀星羅棋布，可開發的旅游景點約占全省的十分之一。其中，國家級重點文物保護單位7處，省級文物保護單位48處，縣（區、市）級文物保護單位632處。境內現有平遙、祁縣兩座國家歷史文化名城，左權龍泉、壽陽方山、榆次烏金山三處國家森林公園。平遙古城1997年被聯合國教科文組織列入《世界遺產名錄》。近幾年來，以晉商文化為主要特色的“一城（平遙古城）、兩寺（雙林寺、資壽寺）、三山（烏金山、綿山、石膏山）、五院（曹家大院、喬家大院、渠家大院、王家大院、常家莊園）”等景點，已成為山西省旅游熱線之一。晉中人杰地靈、名家輩出。著名歷史人物中有政治家春秋祁奚、東漢王允、北宋文彥博、清代祁雋藻、當代國務院副總理陳永貴；文學家唐代王維、溫庭筠，實業家晉商巨子喬致庸、渠本翹，票號創始人雷履泰；藝術家郭蘭英、閻維文、張繼鋼、邢質斌。

晉中市主要旅游景點有渠家大院、榆次老城、王家大院、喬家大院、平遙古城、榆次常家莊園、綿山、張壁古堡、常氏靜園、體和堂、客院、廣和堂、孔祥熙宅院、白塔、大寨村、石馬寺、毛家大院、龍巖大峽谷、水墨頭漁鄉、臥佛寺、東北堡門、常氏祠堂、杏園、獅園、常氏可園石蕓軒書院、四十四帝后帖、后街、奉旨承恩坊、養和堂、慎和堂、雍和堂、謙和堂、節和堂、人和堂、華展、清虛閣、無邊寺、凈信寺、鎮河樓、鎮國寺、文廟大成殿、 “日升昌”票號、慈相寺、后土廟、洪山源泉、襖神樓、回鑾寺、曹家大院、石膏山、資壽寺、介子推廟、尹林芝烈士陵園、烏金山國家森林公園、榆社－清涼寺、禪山寺、古生物化石博物館、響堂寺石刻、福祥寺、祁縣何家大院、革命圣地麻田、龍泉國家森林公園、和順－兵憲牌坊、懿濟圣母廟、后溝古村、雙林寺。

地方特產

貓耳朵

用手指將小面塊按成貓耳朵形狀，下在開水鍋煮熟，配上各種打鹵、澆頭，或炒著吃，這種面食形狀美觀，筋性強。

甜蕎面涼粉

在東山地區有一種傳說，從前趙匡胤由黃澤關到山西，正是暑伏天氣，走到南岔貫寺，已是人困馬乏，想吃點涼飯。恰有一位自發老師傅端來一碗白條食物，趙匡胤吃后，感到清涼適口，便問這食品是川什么做成的。老師傅說用甜蕎麥做的，之后，他轉眼不見了，于是起名甜蕎面涼粉，流傳至今，堪為待客佳品。

平遙碗托

平遙的碗托由清光緒年間城南堡廚師董宣首創，距今已有100多年的歷史。光緒二十六年（1900年），慈禧太后西逃西安途經平遙時，品嘗這種食品后，贊不絕口。當場賜予重賞。于是，碗托名聲大振，成為一種地方名吃。平遙碗托的制作方法是將白面用溫水調成糊狀，再加以一定比例的鹽水、大料水和菜子油，由稠調稀后盛入五寸小碟內上籠蒸15分鐘左右，蒸熟涼切后即成。平遙的碗托有冷調、熱炒兩種食用方法。冷調是切成面條狀放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用時有一種涼爽、清香、光滑可口的感受。熱炒是將炒瓢內入入熟豬油，加入蔥蒜后，將切成條狀的碗倒入，加山藥蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調味品。炒熟后香味四溢，誘人饞涎欲滴。

平遙牛肉

風味獨特、久負盛名的平遙牛肉早在明清時代就已遠銷亞洲各國，史載清末，慈禧太后途經平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。

昔陽吊爐小燒餅

俗稱燒餅，是昔陽的傳統食品，產生于金元時期，迄今有八百余年歷史。當時，外族侵略，戰火紛起，人們為了逃避戰亂經常背井離鄉，這種好消化、易保存、便攜帶的食物燒餅也就應時而產生了。此后，人們幾經改進，變成現在的吊爐小燒餅，并成為昔陽人走親訪友的佳品。

香氣襲人的珍珠粥

珍珠粥本是壽陽民間普通的小米綠豆稀粥，因味美可口，曾得到清道光皇帝的贊賞。傳說，清道光年間某夏，兵部尚書祁雋藻回鄉省親，特地請道光皇帝起駕到家鄉壽陽的方山避暑。行至方山腳下，天色已晚，下榻之后，祁雋藻即命人用綠豆、小米熬成稀粥，奉獻圣上。道光帝一路顛簸，備受暑熱，驟然落榻于清涼之地，身上已爽快了許多，又見這黃澄澄、香氣襲人的米粥，更是喜不自勝，隨即食用，并指著綠豆問：“這晶瑩鮮綠之物，真如珍珠一般，這叫什么粥??？”祁雋藻見圣上如此歡心，十分高興，順口答道：“圣上說的對，此乃壽陽有名的珍珠粥?！睆拇?，珍珠粥美稱傳揚開來。

宗教

晉中是典型的少數民族散雜居地區，基本特點是大分散、小集中。有回、滿、蒙、彝、土、俄羅斯、鄂倫春、藏、維吾爾、壯族、錫伯、哈尼、土家等26個少數民族，人口近5000人，分布在全市各地。該市也是全省宗教工作重點市，有5個全省宗教工作重點縣，約13萬信教群眾分布在全市11個縣的60余個鄉（鎮）、500余個行政村，有30余處經政府批準開放的宗教活動場所以及140余名宗教教職人員。